Jakie pokarmy nie powinny być przechowywane w lodówce?

Cudowny wynalazek ludzkości - lodówka dziesięcioleci pomagają ludziom dłużej zachować świeżość żywności. Nabiał, mięso, produkty rybne długi odcinek bez zimno, ale istnieją pewne produkty, które nie muszą ukrywać lodówki - nie wszystkie są przydatne w niskiej temperaturze. Niestety, wiele osób nadal umieścić je w chłodzie, w nadziei, że nie będą oni dłużej jakości i świeże. Jednak tak nie jest.

Produkty, które nie mają miejsca w lodówce

Nie częściej niż z pożywienia, które nie wymagają niskiej temperatury, ukryć go w lodówce chleb. Prawie co dziesiąty bochenki rodzinne i „cegły” są wysyłane na zimno, ponieważ ludzie myślą, że będą one powoli twardnieje. To nie jest tak. Świeży chleb w lodówce bez niego pozostaje w przybliżeniu takie same, ale szybko absorbują pieczone wszystkie zapachy urządzenia chłodzącego, a być może nawet zostać pokryte formy mokra wewnątrz.

Chleb zamkniętych pojemników chleb, które zachowują świeżość w temperaturze pokojowej w ciemności. Średnia trwałość pieczywa - 4 noce. Jeśli nie pokona bochenek przez jakiś czas, można odciąć część i włożyć do zamrażarki, ale w każdym razie nie na dolnej półce lodówki.

Nie jest konieczne, aby nie przechowywać i ziemniaki. Tutaj, w przypadku prostego procesu chemicznego - w niskiej temperaturze w zakresie od + 7 ° skrobi zawartej w bulwach rozpoczyna przekształcenie do cukru. To niekorzystnie wpływa na teksturę ziemniaków i jego smak. Ten roślinny powinien być przechowywany w chłodnym miejscu w cieniu. Balkon lub piwnica jest idealnym miejscem dla tego podejścia.

Inne „niegrzeczny” roślinny, który nie lubi niskich temperatur - go pomidor. Najczęściej pomidory przechowywane na niższych szczeblach w lodówce, ale lepiej tego nie robić. W przypadku pomidorów jest idealna temperatura pokojowa i ciemnym miejscu bez światła słonecznego. Oczywiście, jeśli sąd gorące lato i bardzo gorąco w mieszkaniu, te warzywa można umieścić w lodówce.

Nie należy umieszczać w chłodnicy i cebule. Ten roślinny potrzebuje powietrza, który w zamkniętej przestrzeni nie wystarcza. Bez cyrkulacji powietrza, a ze względu na zawilgocenie cebuli właśnie zaczyna gnić. Jak ziemniaki, on potrzebuje tylko chłodnym i ciemnym miejscu, ponieważ Światło zepsuje smak. Ale nie zachować te warzywa razem. dwa położony w pobliżu kosza powinno być dobrze.

odnośnie do czosnek, on, jak cebula, nie podoba mi się zimno i potrzebuje powietrza i sucha. Że nie zgnił, przechowywanie na balkonie w torbie z otworami na powietrzu.

Owoc jest najbardziej termofilowa awokado. Jej owocem jest w pełni dojrzały tylko wtedy, gdy są one usuwane z drzewa. Jeśli chcesz szybko cieszyć się ten owoc, nie należy wysłać go w lodówce, ponieważ nie kontynuować dojrzewania. Z drugiej strony w chłodnym miejscu będzie pozostawać firma dłużej i zużywają go w żywności może być w ciągu kilku dni. To samo dzieje się z banany. W lodówce zielony owoc dojrzewa powoli, ale wkrótce ich skórka brązowieje, ale z zawartością nic złego się nie dzieje.

Czego jeszcze nie może zostać wysłany na zimno?

• Wiele rodzin w lodówce można znaleźć kawa. To bardzo dziwne, biorąc pod uwagę, że napój ten jest zepsuty przez niską temperaturę. Okazało się, że jest w lodówce jest złe dla smaku kawy. Ponadto, inne produkty mogą czasem absorbować zapachu kawy w komorze chłodzącej.
• Sosy i przyprawy. Suche przyprawy najlepiej przechowywać w szafce kuchennej: ciemnym i suchym miejscu. Sklepy sosy, który składa się z soli, octu i cukru można przechowywać do trzech lat w szafie.
• świeży bazylia Różni się ona od kopru i pietruszki, więc zaczyna zanikać wcześnie w lodówce. Dłużej zachować świeżość rośliny, umieść go z powrotem do kubka z wodą i usunąć z bezpośredniej ekspozycji na słońce. Nie zapomnij zmieniać wodę co drugi dzień. Można również umieścić bazylię w zwykłej plastikowej torbie, dzięki czemu wcześniej kilka dziur.
• miód. Produkt ten powinien być zamknięty tylko w zamkniętym pojemniku, w suchym miejscu. W odniesieniu do temperatury, temperatura pokojowa potrzeba miodu od około + 20 ° ono produkt może absorbować wilgoć z powietrza, co prowadzi do utraty walorów smakowych. W niskiej temperaturze miód zaczyna krystalizować, a przy zbyt wysokiej - pogorszeniu.
• oliwa z oliwek - rekord dla trwałości, między innymi olejami roślinnymi. Może on być przechowywany przez około dwa lata, kiedy to się zakończy, odpowiednio przechowywane. Wszystkie oleje wymagają ostrożnego traktowania. W odniesieniu do oliwy z oliwek, a potem musi chłodne i ciemne. Najlepiej jest trzymać go w tym charakterze, gdzie jest sprzedawany. Zazwyczaj zaciemnione szkła. Ponadto, olej nadaje się stal nierdzewna. Jeżeli hybrydy w lodówce, niskie temperatury hartowania i przyczynia się do zmiany w strukturze. Jeśli tak się stanie, powrót cieczy pozostanie w upale, ale to może być stracone smak.

Wskazówki dotyczące przechowywania żywności w lodówce

Jeśli, czy produkt jest w lodówce, czytać informacje na opakowaniu nie wiem do ukrycia. Co do zasady, to mówi, w jakich stopniach trzeba go przechowywać. Na przykład, ciasto z kremem przechowywane przez około jeden dzień, a wafel ciast - do trzech miesięcy.

Istnieją również produkty, które muszą być przechowywane w lodówce, ale nie zamrożone. Należą szynka, różne rodzaje kiełbasy. Z zamrażarki na pewno nie zepsuło, ale straci smak. Mimo to, nie należy wystawiać mrożony ser. Powinno być na wysokim poziomy dokładności lodówce, że jej urządzenie nie jest mróz, ale zawarte w niskiej temperaturze. Pomoże to trwale zachować swoją świeżość. Po zamrożeniu całkowicie użytkowej kremu budyniowego lub pianki, majonezem. Nieprzyjemny smak po przejmowanej i jaja w zamrażarce.

Jeśli lodówka nie ma wystarczająco dużo miejsca, a stamtąd można bezpiecznie usunąć puszki z wędzonym lub otwartych słoików dżemu. Produkty te mogą doskonale obejść bez zimnem.