Tłuszcze zwierzęce nie są tak szkodliwe dla organizmu, jak wcześniej sądzono?

Zazwyczaj, dietetycy, dając porady na temat zdrowej diety, zaleca się ograniczyć maksymalną ilość w diecie tłuszcze zwierzęce. Ale po spędzeniu innym badaniu, naukowcy powiedział niedawno, że takie podejście powinno zostać zmienione. Po tym wszystkim, najbardziej niebezpieczne dla organizmu to nie tłuszcze zwierzęce i trans, które składają się z margaryny i innych produktów spożywczych.

Według naukowców z University of Cambridge, nasyconego tłuszczu, który jest dostępny w śmietany, masła, to nie jest śmiertelna dla ludzi. Ale konsumpcja margaryny i innych tłuszczów trans, które są w przekąsek, pieczywa i innych produktów, zwiększa ryzyko zgonu o 34%. Szczególnie szkodliwe tłuszcze takich statków i serce człowieka.

Naukowcy odkryli, że tłuszczowe produkty mleczne są bezpieczne dla zdrowia. Ponadto, nawet chronić ludzi z cukrzycą rozwijających się. Po tym wszystkim, naukowcy już wcześniej napisano o tym, że ludzie, którzy codziennie spożywają co najmniej 8 porcji nabiału tłuszczowych, mają o 23% mniejsze ryzyko zachorowania cukrzyca w porównaniu do tych, którzy ignorują nabiału. Jedna porcja zawiera 25 g lub 20 g sera.

Poprzez badania, naukowcy nie stwierdzili związku pomiędzy wpływem na organizm tłuszczów nasyconych i rozwoju niedokrwiennej choroby serca, suw lub cukrzyca typu II. Jednocześnie, zdaniem ekspertów na temat tłuszczów trans pozostaje niezmieniona: substancja ta jest bardzo szkodliwa i zwiększać ryzyko zgonu z powodu choroba niedokrwienna sercai o 28% a ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych jest zwiększona o 21%.

Jednak wyniki wcześniejszych badań były mniej optymistyczne. W szczególności, naukowcy twierdzą, że nadużywanie tłuste mięso i innych podobnych produktów zwiększa ryzyko wystąpienia Choroba Alzheimera i problemy z pamięcią.

Co kołysze tłuszczów trans, ten produkt dietetycy zalecają zazwyczaj usunięte z menu. Szczególnie niebezpieczne są takie produkty dla kobiet w ciąży. Rzeczywiście, tłuszcze trans nie ma negatywny wpływ na ogólny stan zdrowia tylko, zwiększenia wydajności cholesterol, ale również zwiększają ryzyko wystąpienia bardzo dużego dziecka. Ponadto, naukowcy byli w stanie udowodnić, że te tłuszcze przyczyniają się do pojawienia się depresji u ludzi.