Jedzenie w cukrzycy. Dieta i zasady ogólne

Jednym z kluczowych warunków do skutecznego leczenia chorób układu hormonalnego jest rewizja chorego zwykle dobowej i diety. Niepowodzenie do przestrzegania ścisłej diety w tej chorobie, jak cukrzyca, może nawet doprowadzić do śmierci. W dniu 1 i co 2 typ cukrzycy, tkanki i organy nie metabolizują glukozę, tak endokrynolodzy opracowali specjalną dietę (tabela №9) z minimalnym obciążeniu trzustki.

zasady ogólne

Niezależnie od typu cukrzycy, dieta powinna być zrównoważona między posiłkami nie powinny trwać dłużej niż 4 godziny. Szereg produktów będą musiały być usunięte z diety całkowicie. Objęte zakazem: wieprzowina, białe pieczywo i wypieki, a także bogate w węglowodany owoce (melon, banan, winogrona, persimmons, figi). Na liście dozwolonych produktów, włączając endokrynologów: kapusta, zboża (z wyjątkiem ryżu), chude ryby, wołowiny, jaj i arbuzy, jabłka, śliwki i pomarańcze.

Jedzenie w cukrzycy powinny być przygotowane tylko na oleju roślinnym. Co więcej, mięso i warzywa wywar lub pieczony w folii bez dodania marynaty lub gotowane na parze.

Dieta w cukrzycy typu 1

Pacjenci z cukrzycą typu 1 muszą ściśle kontrolować zawartość pokarmów spożywanych węglowodanów i białek szybko nadające się do wykorzystania. Dzienna ilość węglowodanów nie powinna przekraczać 400 g, zawartość tłuszczu i białka - 100 g maksymalną całkowitą zawartość energii z produktów - trzy tysiące kalorii ..

Do pierwszego typu cukrzycy, lekarze opracowali szorstką menu:

• 1 śniadanie - zupa mleko lub kaszka z mlekiem;
• 2 śniadania - niesłodzone herbaty z herbatników lub świeżymi grzankami;
• Obiad - zupa z dyni, gulasz rybny, herbaty lub wywar z suszonych owoców;
• obiad - sałatka jarzynowa lub twarożek zapiekanka;
• kotlety parowe, sałatka z buraków, biodra rosół - obiad;
• przed pójściem do łóżka - szklanka zsiadłego mleka, herbatniki.

Temperatura stosowana produkty powinny mieścić się w zakresie od 15 do 60 stopni.

Dieta w cukrzycy typu 2

Przed chorych na cukrzycę drugiego typu jest nie mniej ważne zadanie - wykonać diety to nie tylko zrównoważony i koordynują je tak, że przyczynił się do normalizacji masy ciała. Moc dla cukrzyków typu 2 powinny być proporcjonalne do kosztów energii. Oznacza to, że menu emeryt i osoba pracująca może różnić się dość mocno. Ci, którzy prowadzą nieaktywnych tryb życia, endokrynolodzy oferują następujące menu:

• 1 śniadanie - surówka z marchwi;
• 2 śniadanie - grejpfrut lub jabłko;
• Obiad - gulasz warzywny, duszone wątroby, surówka z białej kapusty, herbata;
• przekąskę - ciasta ser, biodra rosół;
• Obiad - Ryby sznycel, sałatka, herbata;
• przed pójściem do łóżka - szklankę mleka lub kwaśnego mleka.

Próbkę menu dla diabetyków pracy może wyglądać tak:

• 1 śniadanie - kanapka z kiełbasą niskiej zawartości tłuszczu, herbaty;
• 2 Śniadanie - połowa sera topionego i jabłko;
• obiad - zupa wegetariańska, pulpety lub kiełbasa, gryka, biodra rosół;
• snack - twaróg lub kubek jogurtu z herbatników;
• obiad - nadziewany kapusta, pieczone jabłka;
• przed pójściem do łóżka - szklankę mleka żytnia krakersy.