Dzieci spożywają zbyt dużo soli

Dzisiejsze dzieci spożywają zbyt dużo soli, które następnie mogą wpłynąć na następne pokolenie. Taka konkluzja, naukowcy opublikowali kilka dni temu od zjednoczone Królestwo.

Naukowcy podkreślają na tym, że sól zwiększa ryzyko wzrostu ciśnienie krwi dzieci już od pierwszego roku życia. Ponadto, słone pokarmy promuje udarów i zawały serca. Wierzą, że powinniśmy uczynić wspólnych wysiłków w celu zmniejszenia jego zawartości w tych produktach, które spożywamy dzieci.

Badanie zostało przeprowadzone na dobę mocz 340 dzieci. Wszyscy uczestnicy badania były szczegółowe raporty dotyczące ich codziennej diecie. Jak się okazało, uczestnicy badania w wieku 5 do 6 lat każdy zjadł całość 3,75 g soli, dzieci w grupie wiekowej 8 do 9 lat - 4,72 g, i młodzieży od 13 do 17 lat - 7,55 g. Naukowcy odnotowali fakt, że chłopcy jedli trochę więcej soli, niż dziewcząt. Jeśli weźmiemy pod uwagę jedzenie, z którymi dziecko wpadł soli korpusu, przy czym 36% Ten element jest rozliczana ziaren i zbóż, 19% - na produktach mięsnych 11% - dla produktów mleczarskich. W tym przypadku produktów posiadających wyraźny słony smak, organizm otrzymuje wszystko 5% soli.

Obecnie władze zdrowotne UK zalecają dorosłych ograniczenie codziennej diecie nie jest wprowadzenie bardziej 6 g soli. Jednocześnie, ze kardiolodzy Stany Zjednoczone bardziej kategoryczny w tym względzie: oni powinni być ograniczona do nie więcej niż jeden dzień 3,7 g soli, i zalecenie to dotyczy zarówno dzieci jak i dorosłych. Według statystyk, 93% amerykańskich dzieci od 1 do 18 lat sól nadużywane.

W celu zmniejszenia zawartości soli w diecie, dietetycy radzą, aby używać jak najmniej dań z fast foodów i restauracji, jak również konieczności wprowadzania świeżej żywności w menu.

Nawiasem mówiąc, niedawno przedstawiciele hiszpańskiej Heart Association sugeruje, że sól przyczynia się do pojawienia się osoby tej samej podstawki według jak kokaina. Eksperci twierdzą, że duża ilość soli prowadzi do zmiany w komórkach nerwowych podwzgórze. W konsekwencji nadmierne ilości podwzgórzu powstaje dopamina i oreksyny, co prowadzi do wyraźnego poczucia przyjemności i satysfakcji. Podobnie, ludzkie ciało działa kokainy. W tym przypadku, hiszpańscy lekarze podają, że w ciągu ostatnich dziesięciu lat z powodu chorób związanych z wysokim ciśnieniem krwi, zmarł w dwa razy tyle ludzi. Dlatego hiszpańscy lekarze w solidarności z kolegami z innych krajów, a także zalecany w celu zmniejszenia spożycia soli.